Tìm kiếm sản phẩm
Nhóm acid
Acid Citric Anhydrous
- Mã sản phẩm :
- Nhà sản xuất : Trung Quốc
- Bao gói : 25 Kg/bao
- Mô tả sản phẩm :
Acid citric anhydrous là hóa chất dạng tinh thể trắng không màu, trong suốt, có vị chua đặc trưng.
- Chi tiết sản phẩm
- Hướng dẫn sử dụng
- Liên hệ đặt hàng
Tên sản phẩm
Acid Citric Anhydrous
Nhà cung cấp
Trung Quốc
Bao gói
25 Kg/bao
Mô tả sản phẩm
Công thức hóa học: C6H8O7
Tinh thể trắng không màu, trong suốt, có vị chua đặc trưng.
Phân loại sản phẩm:
- Citric acid monohydrate. Là loại thông dụng nhất và cũng là rẻ nhất. Rất phổ biến với tên gọi bột chua. Dùng rộng rãi trong sản xuất và chế biến. Trong phân tử citric này có mặt 1 phân tử H2O.
- Citric acid anhydrous. Giá cao hơn. Phân tử citric này không có mặt H2O nên không làm cho sản phẩm trở nên ẩm sau khi chế biến. Chúng là nguyên liệu không thể thiếu trong chế biến dược phẩm và các sản phẩm đóng gói hoà tan (trà hoà tan, nước giải khát, kẹo...)
Ứng dụng
- Citric acid có công dụng rộng rãi trong sản xuất thực phẩm, dược phẩm...
- Acid citric cũng được biết đến như là chất chỉnh độ pH.
- Nó cũng được dùng để chống oxy hóa cho sản phẩm, và để ngăn chặn dầu ăn bị ôi.
